Россия времен Тандема. Человек есть то, что он ест - 6.

В 2006 году питание россиян в целом улучшалось. Снижение потребления наблюдается по хлебу, картофелю, сахару, жирам и овощам.

	Пер-вая1)	Вто-рая	Третья	Чет-вертая	Пя-тая	Шес-тая	Седь-мая	Вось-мая	Девя-тая	Деся-тая2)
Потребление основных продуктов питания, кг в год:
хлебные продукты	92	100	105	108	110	110	110	108	112	117
картофель	60	66	70	73	77	76	77	72	79	80
овощи и бахчевые	51	64	74	80	90	94	95	102	111	113
фрукты и ягоды	21	30	36	42	49	56	64	67	73	82
мясо и мясопродукты	37	49	56	60	65	70	73	78	84	91
молоко и молочные продукты	146	190	214	230	248	260	265	271	301	305
яйца, шт.	146	174	188	196	207	210	215	221	247	244
рыба и рыбопродукты	10	13	14	16	17	18	18	19	22	22
сахар и кондитерские изделия	21	25	28	30	32	33	34	35	37	41
масло растительное и другие жиры	9	10	10	11	11	11	11	11	12	12
Пищевая ценность, г в сутки:
белки	48	58	63	67	71	74	75	77	83	87
в т.ч. в продуктах животного происхождения	23	30	34	37	39	42	43	46	50	53
жиры	62	76	84	89	95	100	102	106	113	119
в т.ч. в продуктах животного происхождения	33	43	48	52	56	60	63	65	71	75
углеводы	270	305	327	342	357	363	367	367	388	411
в т.ч. в продуктах животного происхождения	8	10	12	13	14	14	15	16	16	17
Энергетическая ценность, ккал в сутки	1836	2140	2323	2447	2581	2659	2703	2743	2916	3082

Неравенство в потреблении продолжает сглаживаться. 10% наиболее обеспеченных потребляют больше 10% наименее обеспеченных: фруктов и ягод - в 3.9 раз, мяса - в 2.5 раз, рыбы и овощей - в 2.2 раза, молока и сахара - в 2 раза.

Опять ухудшилось питание семей с детьми. Причем за счет общего увеличения потребления они теперь съезжают в самые необеспеченные 30% населения.

	Домашние хозяйства, имеющие в возрасте до 16 лет детей
	1	2	3	4 и более
Потребление основных продуктов питания, кг в год:
хлебные продукты	96	93	102	102
картофель	68	61	64	72
овощи и бахчевые	78	67	62	56
фрукты и ягоды	49	44	35	20
мясо и мясопродукты	60	51	42	29
молоко и молочные продукты	217	196	186	137
яйца, шт.	181	157	138	103
рыба и рыбопродукты	14	12	10	8
сахар и кондитерские изделия	29	27	26	23
масло растительное и другие жиры	9	8	9	7
Пищевая ценность, г в сутки:
белки	63	58	56	48
в т.ч. в продуктах животного происхождения	36	31	27	19
жиры	84	74	69	53
в т.ч. в продуктах животного происхождения	51	44	37	26
углеводы	316	301	312	299
в т.ч. в продуктах животного происхождения	12	12	12	7
Энергетическая ценность, ккал в сутки	2288	2113	2095	1865

Такой вот нацпроект "Демография"